1- Le prophète (صلى الله عليه و سلم) s'arrêtait de manger avant même d'être complètement repu en vue d'éviter une indigestion.
2- Le musulman se lavent les mains ou les essuies après les avoir lécher.
3- Il ramasse les aliments tombés, ce qui exprime un remerciement à Dieu de ses bienfaits.
4- Il donne une meilleure haleine à sa bouche, pour cela, il se cure les dents et nettoie sa bouche, sachant qu'on invoque Dieu et qu'on s'adresse à ses frères par la bouche.
5- Remerciement adressé au Seigneur par le musulman :
- Dieu ! Bénis ce que tu nous a donné et pourvois-nous en encore.
S'il déjeune (en Ramadan) chez d'autres, qu'il dise :
Puisse mangez chez vous ceux qui jeûnent !
Puisse mange chez vous les gens pieux !
Que les anges prient pour vous !
1- Le musulman commence le repas en invoquant le nom d'Allah « Bismillah ». Le prophète (صلى الله عليه و سلم) a dit : - Quand l'un de vous mange qu'il invoque le nom de Dieu. S'il l'a oublier au début, qu'il dise en se rappelant : au nom de Dieu pour le début et la fin.
2- Il le termine également en remerciant Dieu. Le prophète (صلى الله عليه و سلم) dit : - Quiconque dit à la fin de son repas : « Loué soit Celui qui m'as nourrit et pourvu de cette nourriture sans force, ni puissance de ma part », Dieu lui pardonne tout péché déjà commis.
3- Il mange avec les trois doigts de la main droite, réduit la bouchée et mâche bien. Il doit aussi manger ce qui se trouve devant lui et non pas tendre son bras de l'autre côté du plat. Le prophète (صلى الله عليه و سلم) dit à Omar Ben Salam : - Petit ! Invoque le nom de Dieu et mange ce qui est devant toi avec ta main droite. - La bénédiction descend sur le milieu du plat, mangez des bords et évitez le centre. (Bukhari & Mouslim)
4- Le prophète (صلى الله عليه و سلم) dit : - Que l'un de vous ne s'essuie les mains qu'après avoir léché ses doigts après le manger. (Abou Daoud & Tirmidi)
- Si une bouchée glisse de la main de l'un de vous, qu'il la reprenne, la nettoie et la mange. Il ne doit pas la laisser à Satan. (Mouslim)
1- La nourriture du musulman doit être acquise sans la moindre hésitation d'interdiction et d'illégitimité :
- Croyants ! Mangez des aliments saints et biens acquis que Nous vous avons offerts. (2 -La Vache- 172)
Sains et biens acquis veut dire licite et n'inspirant pas de répugnance.
2- En mangeant, le croyant acquiert plus de force pour se vouer à l'adoration de Dieu. S'il pourvoit et nourrit cette intention, son manger et son boire seront récompensés Ainsi, un simple acte licite, parl'intention qui l'accompagne, devient un acte de dévotion rétribuer par Dieu.
3- Le musulman se lave les mains si elles sont sales et au cas ou il doute de leur propreté.
'Omar Ibn Abi Salama (رضي الله عنه) rapporte : "Le Messager d'Allâh (صلى الله عليه و سلم) m'a dit : "Mange avec ta main droite"".
(Al-Boukhâri, Mouslim)
Selon Salama Ibn Al Akwa' (رضي الله عنه), un homme mangea avec la main gauche chez le Messager d'Allâh (صلى الله عليه و سلم). Ce dernier lui dit : "Mange avec ta main droite".
Il dit : "Je ne le peux pas".
Il lui dit : "Puisses-tu ne jamais le pouvoir!"
Seul son orgueil l'avait en effet empêché d'obéir au Prophète (صلى الله عليه و سلم). Et effectivement il ne put plus porter sa main droite à sa bouche".
(Mouslim n°2021)
An-Nawawi (رحمه الله) a dit : "Si l'excuse qui empêche de manger par la droite provient d'une maladie, d'une blessure ou d'autres choses, il n'y a aucune réprobation (de l'usage de la gauche)".
D'après Aïcha, le Prophète (صلى الله عليه و سلم) a dit : "Quiconque mange par sa main gauche partage son repas avec Satan".
(Ahmad)